久々に。

あまりに暑過ぎて、外で遊ぶことも出来ないので
エアコンのよく効いた家の中で、
久々にパイなんぞ焼いてみました。






パイ生地は、手抜きをして練りこみ生地に。

こちらは相変わらずバター不足が続いています。
普段の料理に使うくらいなら、たまに買い足す分で十分だけど
お菓子やパンを焼き始めたら、常備するのもなかなか大変だろうなぁ・・・





基本はピティヴィエというフランスのお菓子で
本来中に詰めるのは、アーモンドクリームだそう。
でも今回はそれを、リンゴに変えました。





切り分けたら、思いがけずハート型になりました（笑）
アーチをもっと細かくたくさん作ったほうが良かったかも。





仕事が忙しくなり、いつの間にか遠ざかってしまったお菓子作り。
またぼちぼち再開できたらいいなぁ。