DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

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求む!ローカル情報。

140621_top.jpg
本日のランチ:フォーガーと生春巻き






今日のランチはフォーと生春巻き。
昨日からメニューは決まっていたので、会社帰りにスーパーをハシゴして
フレッシュな香菜を探し回ったのだけど、結局見つけられなかった。
たまーーに見ることもあるのだけれど
田舎のスーパーには、さすがに常備されていることはありません。
仕方がないので、適当な葉モノでお茶を濁すことにしましたが
やっぱりあの香りがないと、一味も二味も物足りないんだよな~
シャンツァイ、、、苦手な人も多いようですが、我が家は二人して好物です。

ちなみに麺とスープは、都会に出た(笑)ときに立ち寄る「カルディ」などの
輸入食材を扱う店で、大人買いしてストックしてあります。


140621_2.jpg

苦肉の策で、乾燥スパイスをトッピング。
ついでに、乾燥スープも購入。
お湯を入れるだけなので、なんなら山にも持っていけるしね。

シャンツァイも、K'sファームで育ててもらおうかな。




140621_1.jpg

こうしてフォーは、ときどき自分で作るのだけど
やっぱりたまには、プロの作る本場の味が食べたくなります。
東京にいた頃は、お気に入りの店がいくつかあったので
味に飢えることはなかったのですが・・・
ここ福井には、美味しいフォーが食べられる店、あるのでしょうか?
ちょっと調べた感じでは、いまいちピンとくる店がないんですよね。
オススメの店、ご存知の方はご一報を!
ちなみに、Asian Kitchen chanoma は行ったことがあるのでそこ以外で。



---
なんか、ビールが飲みたくなるよなぁ~ という相方に
ドヤ顔でビールを差し出すデキたヨメ。
ちなみに相方、仕事の昼休みのランチですw



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  1. 2014/06/21(土) 21:26:15|
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  3. | コメント:6
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コメント

先日からいろいろと大変お世話になっております・・(T ^ T)(笑)

・・二の宮の『香花』はどうでしょう?
いろんな国のお料理がある不思議なお店で、いつも混んでます。なので予約して行かれるのがよいかと思われます。
香花でフォーは食べたことはないんですが(パクチー苦手なので・・笑)、ネットで見てみたらメニューにあるっぽいですわよ( ̄^ ̄)ゞ
  1. 2014/06/22(日) 00:34:20 |
  2. URL |
  3. mio #-
  4. [ 編集]

>mioりん

> 二の宮の『香花』はどうでしょう?

そこね、、、先日ランチしようと出かけて、車の中で検索してて
そこは?と思ったのだけど、夜しかやってないのよね。
で、仕方ないので、アジアン繋がりで「プラトゥータイ」という
タイ料理の店でグリーンカレー食べてお茶を濁してきました(笑)

香花、評判いいみたいなだけに混んでいるんだねー。
今度予約して行ってみる!ありがと。

mioりんもパクチーだめなんだ(笑)
あれだけをモサモサ食べる気にはなれないけれど
トッピングとしてはないと物足りないんだよね。
  1. 2014/06/22(日) 09:08:59 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

はじめまして

いつも楽しく拝見させていただいております。突然コメントなどを書いて失礼に当たらないかとドキドキしております

福井大学近くの『プラトゥータイ』はいかがでしょうか?
  1. 2014/06/28(土) 14:07:15 |
  2. URL |
  3. nao #-
  4. [ 編集]

>naoさん

はじめまして!
コメント、ありがとうございます。

実は先日、「プラトゥータイ」行って来たんです。
フォーのことを考えていたら、どうにもこうにも気分がエスニックになってしまって
こうなったらタイ料理でもいいか、、、と。(笑)
フォーはなかったけど、タイヌードルとグリーンカレーを食べてきました。
奥様がタイニーズとのことで、なかなか本格的なお味で美味しかったですよ。

突然のコメントだって、うれしいです~
ぜひまた、福井のオイシイ情報教えて下さいね!
  1. 2014/06/28(土) 20:35:00 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

とっても久々の登場です。
二の宮の『香花』
実家の近くで若いころよく行きました。
週末は予約必須ですよ。
ついでに生春巻きも予約しとくと確実に召し上がれます。
してないと結構、売り切れましたとよく言われました。

グリーンカレーとかトムヤムクンとかナシゴレンとかよく注文しました。
フォーはね確かメニューにあったと思うよ。

小上がりテープル席×2とカウンター8席くらいとこじんまりした店ですよ。

とにかくうまくて、安い!!!
  1. 2014/07/04(金) 15:49:44 |
  2. URL |
  3. ワリエ #-
  4. [ 編集]

>ワリエさん

わお!こんなに身近に「香花」ファンがいたとは!
予約をしないと入れないとか、いつも混んでるとか、
もうそれだけで相方が嫌な顔をするのよね。

でも評判いいのねー・・・やっぱ、一回行ってみなければ。
ってか、今度連れてって!w
  1. 2014/07/06(日) 23:42:00 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

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