焼き鳥 鳥もげら

本日の串物各種 仕込み完了。








関東の悪友が、馴染みの店でいつもの食道楽仲間と新年会をやると言う。
それはもうまるで、mieさんも来ればいいのにぃ～的なノリで（怒）。
店は「鳥臣」という焼き鳥屋さん。
串物だけにあらず、何を食べても絶品という噂話はいつも聞いていて、
帰京のチャンスにでも一度は行ってみたいと思っていた店だ。
はいはい、楽しそうでいいですねー。クソ。


さすればこちらは、自分で暖簾を出すしかないっしょ！




所詮近所のスーパーで仕入れられるネタだから、
鳥臣さんのうよに変わり種系は用意出来ないけれど
自分で串打ちゃあ、なんとまぁリーズナブルなことよ！
ちなみにこれ全部で、1,629円也。








テッペンから時計回りに
砂肝、ハツ、レバー、ネギマ、鶏皮、なんこつ、せせり。

さすがにたくさん仕込みすぎて食べきれませんでした（笑）








ついでに、ベーコントマト、しいたけ、ししとう。

夏はいつも、縁側で炭を熾して焼いているのだけれど
今はさすがに無理なので、残念だけどグリルや卓上コンロで焼いてます。








福井には有名な「秋吉」というチェーンの焼き鳥屋さんがあるのだけれど
そこの串は関東のそれとはちょっと違ってお肉の形や味が一種独特。
まぁそれはそれでアリだけど、
わたしにとって焼き鳥って言ったらやっぱりこれじゃなきゃね。






今夜はビールかな～♪



発泡酒だけどね・・・ふっ