DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

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ある日のお弁当

b130404_1.jpg
ある日のタンドリーチキン弁当。






お弁当は、相変わらず毎日作っております。
が、たまには寝坊して手抜きしたりもするので
ネタとしてはユルくボチボチUPでまいりますよ。
お弁当作りは、
張り切り過ぎないのが毎日続けられるコツかもしれません(笑)


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グリンピースごはん
豚バラと上庄里芋の煮っ転がし
鮭のゴマみりん焼き
なすとエリンギのバター醤油炒め
かにかま入り玉子焼き

大野市上庄地区で作られる里芋は、我が町自慢の特産物。
身が締まっていて煮崩れしにくく、ネットリとした歯応えが特徴です。
だけどもうシーズンも終了です。








b130408.jpg

チャーシューごはん
えびマヨ
アスパラつくね
味付け玉子

このとき焼いたチャーシューの切れ端を、ほかほかご飯に混ぜました。
これ、きっとおにぎりにしても美味しいと思う。
アスパラは、相方の菜園産(笑)。
3年目にして、ようやく収穫出来るようになりました。
えびマヨは、冷凍のえびフリッターを揚げてオーロラソースで和えただけ。







b130404_2.jpg

サフランライス
もも肉のタンドリーチキン
そら豆とプチトマトのマリネ
にんじんと塩こぶのナムル
味付け玉子

特製タンドリーダレに漬け込んだもも肉をオーブンで。
朝からオーブンって大変そうに感じるけれど、
入れて放っておけばあとはオーブン様にお任せだから、
フライパンで焼くより簡単で実は忙しい朝にはもってこい。






---
朝、髪型や服のコーディネートが決まると
家を出るときの気分って、ちょっと上がりますよね?
お弁当も、同じだな~って(笑)
美味しそうに仕上げられた日は、いつもよりちょっぴり良い朝になります。

お弁当作りが楽しくなってくると、
今度はちょっと違うお弁当箱も欲しくなってきますねぇ。
メスティンは、温められるのが魅力だけれど
なんだかやっぱり、味気ないんだもの。


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  1. 2013/04/10(水) 12:47:26|
  2.  -ある日のお弁当
  3. | コメント:8
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コメント

これは、お昼が楽しみだねー
お弁当箱、私もほしくなっちゃった・・・作らなくていいのに
  1. 2013/04/10(水) 12:54:54 |
  2. URL |
  3. ゆゆ #-
  4. [ 編集]

ありゃりゃ(>_<) こんなにも綺麗なお弁当を見せられちゃうと、
当然あちらの方にもがぜんやる気が出ますわね。ぷぷぷ(笑)
白刃の「矢」が立ったか!あはは、どうなるこの先。
お二人のお弁当にこうご期待しております。
あ、ちなみにボクはいまジャパニーズソウルフードのおにぎり派なもんで、
リレーは泣く泣く辞退いたします(笑
新しい髪型のセットと新しい朝の連ドラでお弁当をこしらえる時間なんて、
まったく無いのが本当のところですが・・・。

K'sファームの3年越しのアスパラの味も気になりますが、
黄身の半熟っぷりが美味しそうでたまりません。ゴマがいい味出してる!
  1. 2013/04/10(水) 14:58:01 |
  2. URL |
  3. bebe #hWKYz8N2
  4. [ 編集]

>ゆゆさん

じゃあ我が家の分、作って~!
わたしはぶっちゃけ、作らなくていいなら作りたくないもの(笑)
  1. 2013/04/10(水) 21:38:34 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>bebeさん

> 白刃の「矢」が立ったか!あはは

なんなのよ?その笑点的なノリは(笑)
山田くーん、座布団全部持ってってー。

> お弁当をこしらえる時間なんて、 まったく無いのが本当のところ

前の晩の段取り八分で、実は、朝は意外に時間かかっていないかも。
煮物とか、詰めるだけだし。
というわけで、bebeさんだって出来る出来る~(にやり)
ってか、リレーってほんと、どういうこと?

> K'sファームの3年越しのアスパラ

Kさん曰く今年は、アスパラはもう堪忍して~(>_<)
ってくらい収穫出来る予定だそうです(爆)

> 黄身の半熟っぷりが美味しそうでたまりません。

ゆでたまごって、簡単なようで奥が深いのよね。
わたしはハードボイルドな黄身が苦手なので、半熟派です。
  1. 2013/04/10(水) 21:54:43 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

お弁当もロールケーキもチャーシュー麺も、
どれも美味しそうですね~。

こんな時間にお腹空いてきちゃいました^^;
  1. 2013/04/10(水) 23:12:19 |
  2. URL |
  3. しょもも #-
  4. [ 編集]

こんなお弁当だと毎日仕事に行ってもお昼が楽しみですね!!
しあわせ~~~~~って気分になりますね☆

  1. 2013/04/11(木) 05:38:46 |
  2. URL |
  3. 桜 #N6kp4qTg
  4. [ 編集]

>しょももさん

外で遊んでないときは、家でこんなことばかりしています。
本当は、インドア派だったりします(笑)
  1. 2013/04/11(木) 12:42:29 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>桜さん

わたしの場合、作った時点で満足してるので
食べるのは、やっつけ作業みたいなものかもしれません(笑)

相方は、空腹が満たされれば中身はどうでもいいみたいで、
たとえどんなにしょぼいお弁当でも、文句ひとつ言いません(^^;
そもそもあまり興味ないのだろうと思います。あはは。
  1. 2013/04/11(木) 12:46:26 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

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