DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

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1Day WAFFLE DAY

pwl120420_top.jpg
コラボ de 1Day WAFFLE DAY in 5/20








福井ではじめてできた友であり姉である、きしもさん
そのきしも姉さんが営む越前市のカフェ、Poo Woo Loo さんでは
来る 5月20日(日)の営業が、一日限定ワッフルの日となります。
その日に提供されるワッフル生地の仕込みを
わたくしが担当させて頂くことになりました。

このBlogではもうお馴染みキシノウエンさんの挽きたてシラネ全粒粉と、
発酵バターをふんだんに使用し、ホシノ天然酵母で長時間発酵させた
風味豊かなワッフルです。



pwl120420_1.jpg

今回は直火ではなく、電気式のワッフルメーカー「ビタントニオ」にて
焼き上げます。
直火で焼くのとはまたちょっぴり違う、さっくりと軽い食感をお楽しみ
頂ければな、と思います。

まぁわたしは生地を仕込むだけで、
焼くのをがんばるのはきしもさんなんですが(笑)






4月中旬、打ち合わせに出向いたときのお庭の様子です。

pwl120420_3.jpg

pwl120420_4.jpg

pwl120420_5.jpg

それから一ヶ月、、、カフェのお庭は今まさに緑が萌え初め
初夏のお花たちが続々と咲き始めているようです。
木陰のテラスで過ごすのも、今が一番気持ちの良い季節でしょう。

お持ち帰り用も少しはご用意できるかと思いますので
お近くにお越しの際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。


尚、お店の場所や営業時間など、詳しくはお店のHPをご覧ください。




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  1. 2012/05/11(金) 12:54:24|
  2. 日々のたわごと
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:10
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コメント

とてもステキなカフェですね(*^^*)ひとりでも行ってしまいそうです…
コラボワッフルも何て贅沢!

  1. 2012/05/11(金) 23:17:00 |
  2. URL |
  3. mio #-
  4. [ 編集]

20日ですか。。。日食の前日、天気はどうも怪しげそうな早々とした予報ですが
ワッフル食べにいってみたいですね^^v
  1. 2012/05/12(土) 05:41:53 |
  2. URL |
  3. 桜 #N6kp4qTg
  4. [ 編集]

うわ~行きたい!
mieさんがお店も紹介されていて、
かわいいなぁと思っていて気になっていたのです。

…と、用事がなければ福井まで本当に行きたかったです。。。
  1. 2012/05/13(日) 07:53:37 |
  2. URL |
  3. kayanori #-
  4. [ 編集]

ステキなお店で美味しいワッフル。
想像しただけで、楽しそう。
センスのある人がうらやましいです。
もっとオシャレになりたい…。
  1. 2012/05/14(月) 10:49:53 |
  2. URL |
  3. ニョラ #-
  4. [ 編集]

>mioりん

ひとりでも居心地の良いカフェですよ。
こっちからだとちょっと遠いかもだけどね・・・
ドライブついでに、ぜひ行ってみて下さい!
  1. 2012/05/14(月) 23:30:48 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>桜さん

今週、お天気ずっと良さそうなのに
なぜか日食の日めがけて崩れそうな予報ですね(苦笑)

ワッフル食べに、ぜひお出かけ下さい。
桜さん、きっとワッフルメーカー買っちゃうと思うなぁ~(笑)
  1. 2012/05/14(月) 23:34:34 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>kayanoriさん

たとえ用事がなくても、さすがに福井は遠いでしょう(笑)
いつかもしこちらに来られるようなことがあったら、ご案内いたしましょう。

こんな田舎ですが、ステキなお店もちゃんとあるのです。
  1. 2012/05/14(月) 23:42:03 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>ニョラさん

こんなイベント初めてなので、わたしもかなり楽しみにしています。
ちょっぴり緊張もしますけど(笑)
ニョラさんもぜひ、ワッフル食べにお出かけ下さいね。
お天気も良さそうですし、テラスがとても気持ちの良いお店ですよ。
  1. 2012/05/14(月) 23:50:38 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

じ ジ じつは・・・・・・
ワッフルメーカーはあります^^;
mieさんの見て何年か前に娘と意見が一致でかちゃいました
冬にはしゃぶしゃぶ用のお餅を焼いて

自分が横にのびます~~~~
  1. 2012/05/15(火) 04:52:21 |
  2. URL |
  3. 桜 #N6kp4qTg
  4. [ 編集]

>桜さん

なぬーっ!
ワッフルのワの字も聞いてないですけど?
お餅以外にも、ちゃんとワッフル焼いているのかしら?(爆)

モッフルですね?
そういえばやったことないなー。今度やってみよーっと。

> 自分が横にのびます~~~~

(((爆))) 山田くーん!座布団全部持ってっちゃって!
  1. 2012/05/15(火) 12:58:31 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

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