キャラまん

アンパンマンあんまん（ダジャレかよ！）









昨年の暮れ、ファミマのドラクエ企画に触発されて作ったスライム肉まん。
あまりにも不甲斐ない出来でリベンジを図るも、更に輪をかけ散々な結果に。
お菓子やパンに関しては、上手くいかなければいかないほど燃えるタチなのだけど
正直、あのエゲツナイ色に食欲を減退させられることは如何ともし難く
実は未だに何匹か、冷凍庫の片隅に凍結中だったりするわけです。

そのうち別のアプローチで、キャラクター的中華まんは作ってみたいな、、、と
思っていたところ、旨いものフレンドのkayanoriさんから、スラまんにチャレンジとの
トラックバックを受け、俄然やる気が再燃してしまった！


今週末は外遊びが忙しくって（笑）、日中は時間が取れそうにもなかったのだけれど
次の週末なんて待っていられなくて、金曜の夜にトライ。
蛍光灯の光で撮る写真はあまり好きではないのだけれど、この際致し方あるまい。
とにもかくにも、工程レポいきます。






本日の使用色は、こちらの４色。
ベースとなる顔の肌色が、熱を加えることでまたとんでもない色に発色したら
泣けるよなー、、、と、かなり不安でした。
この肌色、一見、何もしていないナチュラルな生地色に見えるかもですが
ちょっとだけ残してある白色が、本来の生地色です。
赤と黄色の色素を混ぜて色を作ってます。









アンパンマンって言ったらやっぱあんこでしょ！
ってなわけで、パン生地を仕込みつつ、小豆も炊きました。
わたしは、小豆はもっぱら圧力鍋で煮るので意外と短時間で簡単に出来ます。

やや硬めに炊き上げたあんこを、30gで分割して予め丸めておいて
45gの生地で包んでいます。








いやー、、、それにしてもめんどくさかった！（笑）
まぁそれが楽しくもあるんだけどね。

一度にあまりたくさん仕込もうとすると、細工に手間が掛かり、生地の管理も
ずさんになることが前回の経験からわかったので、ぐっと堪えて今回は６個分。








蒸すと、パーツに対してベースがぶわっと大きく膨らむので
表情は大きめに、パーツはくっつけ気味に配置したほうがいいようですよ。








はい、蒸し上がり～♪

発色も問題なし、パーツのバランスもまぁまぁで、なかなかいいんでないかい？
なんやかんやで時間がかかって、時計はテッペン廻っちゃったわよ。
明日、早起き出来ずにまた相方に嫌味を言われそうだ・・・orz

冷めるの待っていられないので、このまま蒸籠の中で自然冷却。







翌朝撮影。


なにか他にキャラまんに出来るものはないのか？と
ついつい丸いものを探してしまったりして（笑）
パンダまんとかブタまんとかはすでに有名らしいけど、もっとインパクトのある
キャラを思いついたら、またそのうちチャレンジしてみようと思います～。