DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

ナッツとブルーベリーのブラウニー

101009_top.jpg
いろいろナッツとブルーベリーのチョコブラウニー









お待たせしました~!(誰も待ってなどいない)
ブルーベリーシリーズ、第3弾はブラウニーです。

いつもお菓子を焼くときは、参考にするレシピより砂糖などを控えて
甘みを抑えて作るのですが、今日はレシピ通りの配合で焼きました。
ブルーベリーの酸味が甘みとマッチして、良いバランスになりました。


101009_1.jpg

クルミ、アーモンド、ピーカンナッツ、ピスタチオ。
いろいろなナッツを、上にたっぷり散りばめます。
こりゃカロリー凄そうだ!(危険)






101009_2.jpg

101009_3.jpg

色が馴染んでしまって判りづらいかもですが、ブルーベリーは中に
隠れています。
生地に練り込むのではなくて、サンドウィッチ状態に敷き込みました。
その方が、存在感があって酸味を感じられるかなぁ~と思ったので。

今回は、卵白を別立てでメレンゲにしてから合わせたので軽い口当たり。
わたしの好みとしては、もうちょっとムッチリ詰まった感じのほうが好きかも。






101009_4.jpg

これ全部、我が家で消費したら大変なことになりそうなので
里子に出すことにしました。
なんだかちょっぴり、秋らしいラッピング。



ブルーベリーシリーズ、まだまだ続きます!







---
おまけ。


101009_5.jpg

実は先週、パンケーキも焼いていたのです。
ホットケーキミックスじゃないよ。
美味しかったけど、いまいち平凡でインパクトに欠けるのでボツに・・・





スポンサーサイト
  1. 2010/10/09(土) 18:33:37|
  2. 台所
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<外岩偵察 | ホーム | クライミングはじめました。>>

コメント

ありがと~ございました

娘が ケーキ屋さんを開業したの?と
マジ顔で 聞いていましたよ(^o^)
  1. 2010/10/10(日) 21:21:55 |
  2. URL |
  3. おかーさん #DNGI0z/M
  4. [ 編集]

「おぬし、出来るな・・・」
またまた シャープな切り口にそそられました、、、。
  1. 2010/10/10(日) 23:11:22 |
  2. URL |
  3. つぶあん #-
  4. [ 編集]

>おかーさん

お出かけとはつゆ知らず、失礼しました!
お味見程度で申し訳ないようでしたが
おかーさんには、いつか何かを食べて頂きたいな、、、
と思っていたので、ようやくお渡し出来て良かったです。
またそのうち、消費のお手伝いお願いしまーす!
  1. 2010/10/11(月) 23:09:35 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>つぶあん先輩

いえいえ今回は、自分的には納得出来ない切り口で。
切り口ウォッチャーには堪らないネタを、さらに準備中でございます。
ご期待に添えるかどうか・・・乞うご期待!
  1. 2010/10/11(月) 23:12:59 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

大丈夫、ここにシリーズ待っている人がいます~(笑)

色も秋っぽくていいですね~
ブルーベリーは本当にいろんなことができるフルーツでいいですよね。

食べられた、おかあさん家族も羨ましいですo(^-^)o

クライミングの記事。

こちらにもいくつかあるのですが、
アミューズメントだったり、テナントの中にあるのでなんだか見世物みたいなんですよね…。
公にこういうものがあるのはさすがだなと思います。
  1. 2010/10/13(水) 08:45:07 |
  2. URL |
  3. のりたま #V4rYaZBU
  4. [ 編集]

>のりたまさん

実は、ここにUPしているお菓子以外でも、ちょこちょこと作っていたりします。
こりゃアカン・・・というものは、ボツ箱行きにしてますが(苦笑)
ブルーベリーも、だんだん残りが少なくなってきて寂しい限り。
でもまだもうちょっと、しつこくシリーズは続けたいと思っております。
のりたまさんを唸らせるようなお菓子を、作れると良いのですが・・・

わたしが行っているクライミングセンターは、講習を受けた人しか
使用出来ないので、皆さんかなり本気モードです。
国体選手なんかも一緒に練習していたりして、見ているだけでも
とても勉強になります。それでも施設使用料300円!
都会にはきっと、クライミングジムなんていっぱいあるのだろうけれど
ある意味こちらのほうが、恵まれた環境なのでは?と思えます。田舎上等!
  1. 2010/10/13(水) 22:59:54 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://daybook.blog28.fc2.com/tb.php/258-fc310343
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。