DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

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楽しいちょい投げ

090705_top.jpg
キスのマリネ








以前、ryoくんが釣ってるのを見て、すごく気になってたキス。
ryoくんママの作るマリネがそりゃもう美味しそうで
写真だけでビールが呑めそうな気がした。

キスは東京にいた頃も、何度も釣っていた魚。
手漕ぎボートか乗合船に乗って沖に出て、すぐ近くにポチャリと針を落とす釣り方。
乗合船に乗るには結構お金がかかり、確かひとり6~7千円したのじゃなかったか。
朝早くに船が出て半日ボートで過ごします。なんやかんや言って一日仕事。
それはそれで楽しかったけど、もっと気楽に出来るのもいいかも。



090705_1.jpg

通称「ちょい投げ」。
読んで字の如く、針をちょいとだけ投げる釣り方です。
ボートに乗ることもなく、浜にいながらにして釣れるのが魅力。
中座も出来るし、行きたい時に行って帰りたい時に帰れる。






090705_2.jpg

朝まずめを狙って6:00AMに家を出たけど、
コンビニ寄ったりエサ買ったりしてたら、実際投げられたのは8:00AM。
これじゃあちょっと遅いんだろうな。
それでも2時間ほどで、20匹。
実はそれ以上にクサフグ(普通、食べません)を釣っていて
買ったエサ1パック、使い切りました。






090705_3.jpg

でもやっぱり、サイズが小さいのです。
腕もあるのでしょうが、まだシーズンが早いというのもあるのでしょう。
本当は、開いて天ぷらにし、塩で頂くのが最高に美味しいのですが
開くにはちょっと小さ過ぎるので、ryoくんママに倣って、
丸ごと唐揚げのマリネにすることにしました。
下準備は、ウロコを引いて、頭を落とし、ワタを取るだけ。
粉をまぶしてカラッと揚げたら、マリネ液に浸けて冷蔵庫へ。






090705_4.jpg

見た感じはなかなか美味しそうでしょ?
でもこれ、失敗。
まず、マリネ液。レシピ要再考。
そして、いくら小さいと言えど、骨がかなり気になるのです。
骨ももう少し柔らかくなるまで、もっと時間をかけて揚げるべきでした。
次回、がんばります。






090705_5.jpg

090705_6.jpg

さて、、、朝早くから遊ぶと、一日がとても長く感じます。
海から帰ってキスの処理を済ましても、まだ昼過ぎ。

夕方涼しくなるのを待って、今度はベンを連れていつもの河原へ。
お手軽BBQセットで、プチ宴会。
焼き鳥は、ネタだけ買っていつも自分で串を打ちますよ。
嫁ビール、旦那コーラ。←ドライバーですから(爆)



山行って、午後パンを焼き
朝海行って、午後焼き鳥を焼く。
遊び過ぎな週末。
でもこれが、わたしの日々の原動力。
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  1. 2009/07/08(水) 21:08:09|
  2. 田舎の風景
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

こんにちは! 

いつも素敵な休日を過ごされているなぁ~!と、羨ましいです。 (^。^

キスは旬ですね 型が少し小さめとのことですが、きっと時間が少し遅くて大きいのはもう少し沖に行ってるんです。
ここ、A市のN松の浜は、夜明けから4時間くらいが勝負時ですかね。

海水浴シーズンには更に沖に行っちゃいます。
この浜は、 急深で流れが速くすぐに沖に流されちゃいますからVen君の遊泳には注意してあげてくださいね。
  1. 2009/07/09(木) 02:48:19 |
  2. URL |
  3. でぃ。 #ojBJu5Sc
  4. [ 編集]

ちょっと持ち上げすぎですよ笑。
mieさんの盛り付けの方が100倍うまそうです。
天ぷら+抹茶塩もオツですね。
ちなみに参考タイムですが、ウチの親父は4時発のようです。まずめに100m遠投するとそこそこのサイズが釣れるそうです。ご安心ください。普通はそこまでしませんから。

マリネもスーパー美味いですが、揚げたてを塩コショウでツマミ食いするのが最高に美味いんです。(もちろん左手にはジョッキ)
  1. 2009/07/09(木) 21:29:21 |
  2. URL |
  3. ryo #PQqEdqgI
  4. [ 編集]

>でぃさん

こんばんは~

やっぱり時間、遅いですよねぇ?
なんせ朝弱いもんで、6時に家出るのも必死だったりします(笑)
ボートに乗れば、釣果もあがるんでしょうが
今はこの、浜で過ごすゆる~い感じが結構お気に入りなんです。
早起きがんばります。

ベンも連れて行ってあげたいところですが、たぶんベンがいたら
釣りどころではなくなりますねぇ・・・
  1. 2009/07/09(木) 22:49:28 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

>ryoくん

抹茶塩、やばいね。
基本シオラーなもんで、塩さえあれば幸せ、みたいな(笑)

100mってもうそれはチョイじゃないし!
っていうかその前に100mなんて投げる技術持ってないけど。
4時発かぁ・・・旨いもんのためなら仕方ないがんばるか。

揚げ物はツマミ食いが一番! これ、調理人の特権ね。
  1. 2009/07/09(木) 23:12:42 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

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