DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

手間が楽しい

maron_top.jpg
栗とかぼちゃのモンブランプリン






そろそろかな~、、、と、密かに期待しながら出かけてみることに。
以前、この時期にたまたま通りかかって発見した栗林。
よく整備された散策路なのですが、お山の上なので熊が出没するらしい。
看板には、、、「単独行動はやめましょう!!」 とありますが
アテになるかならないかは不明だけれど、一応ちょこまか忙しい相棒が一緒だし
熊鈴を派手に鳴らしつつ、余計にわぁわぁ騒ぎながら突入です。

maron3.jpg

maron1.jpg

はい、今年もいっぱい落ちていましたよ~
でもこれ全部、イガは空っぽなのです。
最初は誰かに先を越されたのかなぁ、、、と思っていたのですが
残骸っぷりを見ると、どうも動物たちのお食事後なんではないか?と。
山の実りが少ないと、熊が里まで下りてくる事件にも繋がるし
動物くんたちが、たらふく食べられていることを祈ります。




maron2.jpg

さてそんなわけで、イガはすっかりもぬけの殻なのですが
目を凝らしてよーーく見ていると、取りこぼされた実がちらほら見つかります。
本来の栗拾いとはちょっとばっかし違いますが
5分もうろうろしていれば、両手いっぱいほどの栗は集まります。

山栗ですから、とっても小さくて、渋皮まで剥くと親指の先ほどになってしまいます。
だけど甘味が凝縮されていて、味が濃くて美味しいのです。
栗ご飯にしようと思っていたけれど、今回は甘露煮にしてお菓子を作ろうかな。






maron4.jpg

土台はプリン。
栗がちょっと少なかったので、カサを増やす意味もあって
かぼちゃもペーストにして、混ぜずに2色で絞ってみました。
お砂糖とラム酒はちょっぴり。
市販のペーストと違い、栗もかぼちゃもそれ本来の味がして
素朴だけれど、とても贅沢で美味しいと思います。



maron5.jpg



栗は食べるのももちろんうれしいけれど、その後の手間が楽しいのです。
面倒な皮剥きも、それはそれで楽しいし
これで何を作ろうかな~と想像するのも楽しいし。
最近は、拾う楽しみも増えて、毎年の秋の恒例行事になりそうです。



スポンサーサイト
  1. 2008/10/03(金) 13:16:03|
  2. 台所
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<引き続き 栗仕事 | ホーム | ダッチde外めし>>

コメント

山栗だ~

こんにちは~♪
おいしそうなモンブランですねーーー
しかも山でとった栗で作られるなんて、ステキすぎる。

この頃は、義父が山から栗を採ってきますが、
我が家はゆでてそのまま食べる、ひたすらに(笑)。
小さいけれど、甘みがあっておいしくて、とまらないんですよね。

手間が楽しい という言葉はズシーンときますね。
毎日の暮らしを楽しむ姿勢・・・私は日々反省です。。。
  1. 2008/10/04(土) 14:32:35 |
  2. URL |
  3. キ~ム #txZHgShk
  4. [ 編集]

>キ~ムさん

モンブラン口金の扱いに慣れていなくて、ペーストがまたヨレヨレに
なってしまいましたが、これはこれでまぁいいかな、と(笑)

春の山菜もそうですが、なにが楽しいかって「自分で採る」ってこと
なんですよねー。山菜だって栗だって、その時期スーパーへ行けば
安くいっぱい並んでいるんですから。
キ~ムさんもぜひ、お義父さまの採ってこられる山栗で
何か作ってみてはいかがでしょう!?

今は仕事をつかの間お休み中でして、時間にも気持ちにも余裕があるんです。
仕事を再開したら、時間に追われ手間を楽しむ余裕はまずなくなりますねぇ。
暮らしを楽しめるってことは、実はとても難しいことなのかもしれません。
  1. 2008/10/05(日) 00:19:05 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

美味しそう!

こんにちは!
モンブランに引き寄せられてきました。
小さな栗 かわいらしいですねー
栗拾いと動物たち・・ 季節を感じるのって大切ですね

わたしも先日渋皮煮を始めて作りましたが
皮むきがちょっとへこみますね・・。
でも楽しかったです。
そのとき渋皮煮の煮汁で布を染めてみました。
可愛いピンク色になりましたよ♪

ほんとに 暮らしを楽しむのって
時間に追われて難しいこともありますよね
でも できるだけ忘れずにいたいと思います ^ ^


  1. 2008/10/05(日) 15:42:26 |
  2. URL |
  3. snnoww #6facQlv.
  4. [ 編集]

>snnowwさん

そもそも細かい手作業が好きなので、小さいってだけで没頭出来ちゃいます。
でもどんなにがんばっても、出来上がりはほんの少しになってしまいます(涙)

草木染ですかー!
自然の恩恵を、余すことなく利用する、、、ステキなことですね。
採る→作る→食べる→利用する
そういうふうに繋がっていくのが楽しいですね。

こちらに住むようになって、本当に四季をダイレクトに感じるようになりました。
  1. 2008/10/06(月) 21:50:00 |
  2. URL |
  3. mie #YjQ.5aTo
  4. [ 編集]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://daybook.blog28.fc2.com/tb.php/107-61fdad16
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。