DAY BOOK from countryside

田舎暮らしビギナーが愉しむ田舎の暮らし。

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焼き鳥 鳥もげら

140210_top.jpg
本日の串物各種 仕込み完了。








関東の悪友が、馴染みの店でいつもの食道楽仲間と新年会をやると言う。
それはもうまるで、mieさんも来ればいいのにぃ~的なノリで(怒)。
店は「鳥臣」という焼き鳥屋さん。
串物だけにあらず、何を食べても絶品という噂話はいつも聞いていて、
帰京のチャンスにでも一度は行ってみたいと思っていた店だ。
はいはい、楽しそうでいいですねー。クソ


さすればこちらは、自分で暖簾を出すしかないっしょ!


140210_1.jpg

所詮近所のスーパーで仕入れられるネタだから、
鳥臣さんのうよに変わり種系は用意出来ないけれど
自分で串打ちゃあ、なんとまぁリーズナブルなことよ!
ちなみにこれ全部で、1,629円也。






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テッペンから時計回りに
砂肝、ハツ、レバー、ネギマ、鶏皮、なんこつ、せせり。

さすがにたくさん仕込みすぎて食べきれませんでした(笑)






140210_3.jpg

ついでに、ベーコントマト、しいたけ、ししとう。

夏はいつも、縁側で炭を熾して焼いているのだけれど
今はさすがに無理なので、残念だけどグリルや卓上コンロで焼いてます。






140210_4.jpg

福井には有名な「秋吉」というチェーンの焼き鳥屋さんがあるのだけれど
そこの串は関東のそれとはちょっと違ってお肉の形や味が一種独特。
まぁそれはそれでアリだけど、
わたしにとって焼き鳥って言ったらやっぱりこれじゃなきゃね。






今夜はビールかな~♪

140210_5.jpg

発泡酒だけどね・・・ふっ




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  1. 2014/02/10(月) 12:35:49|
  2. 台所
  3. | コメント:4
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